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Receitas

Quem me acompanha no snap e no instagram (@VFeminina) sabe que tem ceviche no menu da minha casa pelo menos uma vez por semana. Eu sou completamente viciada nesse prato e acho que além de ser delicioso ajuda muito a se manter na dieta – principalmente quando estamos tentando comendo menos carboidrato. O ceviche além de ser super saudável e leve, tem um gosto incrível. Aqui em casa nós comemos no jantar como prato principal, mas em um jantar com mais “sustância” ele pode ser servido como entradinha. Além de ser uma delícia ainda é super lindo, fica show no prato! hehehe Vem conferir essa receita super fácil que de tanto fazer já sei de cor! A quantidade da receita abaixo é para ser o prato principal de duas pessoas que comem bem (vulgo eu e o meu marido hehehehhe). Ingredientes – 600g de Saint Peter fresco (quanto mais fresco, melhor..

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Receitas Lights

Eu, como boa italiana, adoro uma boa pasta. Para mim, a pior coisa de fazer dieta é ficar sem a minha querida massa. Mas, com o tempo, aprendi que a massa não é a vilã da história – a versão integral com acompanhamentos e molhos leves pode ser uma aliada na reeducação alimentar. Hoje trouxe a receita de um penne caprese que eu adoro fazer e tem uma receita muito (muito mesmo) fácil. Nela vai mussarela de bufala, que é uma excelente fonte de proteínas e de vitaminas A, B2 e D. Além de ser uma delícia, vem conferir! Ingredientes – Meio pacote de penne integral da marca de sua preferência (gosto da Barilla) – 200g de mussarela de bufala – 200g de tomate cereja – Azeite de oliva extravirgem – Manjericão fresco Modo de preparo Corte a mussarela de bufala em pequenos pedaços. Corte também os tomatinhos pela metade.

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Receitas Lights

Como não amar quentão? Junho é sinônimo de festa junina que é sinônimo de quentão, né? E se eu te contar que descobri a receita de um quentão super fit? Que além de não ter nada de calorias, ajuda a emagrecer porque é mega termogênico? Vai hibisco, gengibre, canela, etc – só ingredientes do bem e o gosto é muito semelhante ao quentão original. Aprendi na festa junina do One Day Spa – receita da querida nutricionista Ju que atende lá. Adaptei um pouquinho a receita para o meu gosto. Vem conferir essa receita incrível e totalmente “permitida” na dieta! Ingredientes – 1 litros de água – 4 colheres de hibisco seco – 2 lascas de gengibre – 4 pauzinhos de canela em pau – 8 cravos da índia – casca de 1 laranja Modo de preparo – No fogão, junte em uma caneca a água, o gengibre, a casca

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sopa de brocolis
Receitas Lights

Na contagem regressiva para o meu casamento e com o friozinho chegando forte em Porto Alegre, o jeito é apelar para as sopas e cremes. Mas nada adianta se jogar na sopinha light e encher de creme de leite, queijos e outras coisas que fazem o controle alimentar ir água abaixo, né? Então resolvi dividir com vocês uma receita que além de ser super light e sem carboidrato é uma delícia! Chego a fica com água na boca só de lembrar. Vem aprender a receita do creme de brócolis light para duas pessoas – ou como entrada, antes do prato principal, para 4. Ingredientes do creme de brócolis – 3 cebolas grandes – 2 dentes de alho – 1 maço de brócolis – 1 copo de água mineral – Orégano fresco – 1 potinho de creme de ricota – Sal e pimenta a gosto Modo de preparo do creme de

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Receitas

Voltei da Itália com um novo vício: Aperol Spritz! O drink tem origem italiana, mais especificamente da região de Veneto. Eu não sou muito de beber mas esse drinks me conquistou em Roma. Todas as mesas pediam o drink e era impossível não cair na tentação. Praticamente todas as pessoas estavam bebendo uma taça laranja chamativa, independente da hora do dia. O Aperol foi criado em 1919 pela família Barbieri, em Pádua, na Itália. Um tempo depois, uma campanha de publicidade foi publicada nos jornais mostrando a bebida como uma opção “light” para as mulheres que quisesse manter o corpo em dia graças ao seu baixo teor alcoólico. A versão Aperol Sprits spritz veio bem mais tarde, somente em 1980. Mas o drink laranja ficou popular somente em 2005 e 2006 quando estudantes do Vêneto pegaram gosto pelo Aperol misturado com Prosecco e água com gás. Delícia! Vem aprender a fazer esse drink

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torta salgada sem carboidrato
Receitas Lights

Muita gente gosta de pegar leve no carboidrato, principalmente a noite, né? Mas não é por isso que o jantar precisa ser sem graça! Ideal para aqueles dias que queremos algo rápido, gostoso e nutritivo. Lembrando que cortar o carboidrato não é a solução para o emagrecimento – mas assim como tudo na vida, não é bom em excesso. O ideal é sempre consultar um nutricionista. Vem aprender essa deliciosa torta salgada sem carboidrato! Ingredientes – 6 Ovos – Queijo ralado a gosto – 300g de queijo lanche ou mussarela – Sal a gosto  – Salsa e temperinhos que você gosta – Recheio que desejar (frango desfiado, sardinha, carne moída…) Modo de preparo Para preparar essa torta salgada sem carboidrato é muito simples! Basta bater os ovos com o queijo ralado, o tempero, a salsa e o sal. Bata por uns 2 a 3 minutos. Espalhe metade da massa em uma

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Eu sou suspeita para falar porque pra mim KitKat é o melhor chocolate do mundo, mas a receita que trouxe hoje para o blog é de aprender babando: Milkshake de KitKat! É uma receita super fácil e que mesmo quem não se dá bem na cozinha consegue fazer direitinho – além disso agrada todo mundo, desde o namorado até o sobrinho! Afinal, quem não gosta de um bom milkshake nesse calor, não é? Receita do Milkshake de KitKat Para preparar o milskshake de kitkat você vai precisar de poucos ingredientes: 3 kitkats, 150ml de leite desnatado gelado (porque somos lights, né? kkkk pode ser integral também), 1 copo cheio de sorvete de chocolate. Para preparar é muito simples: basta bater quase todos os ingredientes no liquidificar, deixando de fora somente 1 dos kitkats. Depois de bater por uns 2 minutos, pique o kitkat que sobrou e coloque dentro. É ou

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bolo de cenoura
Receitas

Quem me segue no instagram e no snapchat (vfeminina) viu a receita do melhor bolo de cenoura do mundo que postei por lá. É um bolo de cenoura sem erro, que todo mundo acerta! A internet tá cheia de receitas de bolo de cenoura que ficam uma droga. Aquela coisa meio brownie abatumado sabe? Ninguém merece! Na minha opinião fazer um bom bolo de cenoura é quase uma arte: super difícil de acertar e deixar ele fofinho, leve e nada abatumado. Do que adianta uma receita de bolo de cenoura fácil e rápida se não fica gostoso? Melhor gastar 10 minutos a mais na cozinha e caprichar, né? Eu demorei anos até formular a receita do bolo de cenoura perfeito. E não sou só eu – já vi muita gente reclamando que nunca consegue acertar a mão na hora do bolo de cenoura, até mesmo doceiras experientes erram com ele.

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receita brigadeiro churros
Receitas

Brigadeiro é bom, churros é bom. Brigadeiro de churros é o paraíso da terra! Quem ainda não experimentou essa delícia corre já para a cozinha – é uma receita super fácil que qualquer um pode fazer. Os ingredientes também são super simples e baratinhos! Ideal para o feriado, para o final de semana chuvoso ou para um encontro com as amigas. Vem aprender a receita do brigadeiro de churros mais gostoso do mundo! Ingredientes – 1 lata de leite condensado – 1 colher de sopa de manteiga – 1 xícara de açucar refinado – Canela em pó – Doce de leite (indico o Conaprole mas pode ser qualquer um) Modo de preparo Deixe o doce de leite por pelo menos 2 horas na geladeira. Em uma panela anti aderente junte o leite condensado com a manteiga e coloque no fogo baixo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Cuidado

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espaguete com camarao
Receitas

Hoje trouxe aqui para o blog uma receita fácil e deliciosa. Como uma boa italiana (e mente gordinha) eu adoro uma boa massa! Essa receita deliciosa veio diretamente do chef do Atelier das Massas aqui de Porto Alegre, em parceria com o Alma Pescados, que faz a entrega do kit Eat Fish – uma assinatura super legal onde você recebe em casa todo mês pescados direto de Santa Catarina junto com receitas incríveis tipo essa. Eu assino e amo! Vem conferir! Ingredientes – 3 conchas de Molho Bechamel (molho branco) – 500g de espaguete – 700g de camarão Eat Fish – 1 limão (suco) – 4 colheres de azeite de oliva – 6 hastes de brócolis picado – 3 dentes de alho picado – 6 unidades de cogumelo paris fatiado – Salsa picada à gosto – 100 ml de vinho branco – 5 colheres de sopa de creme de leite –

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