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Receitas

Quem não ama uma receita prática, fácil e que é muito elegante? Não tem quem não se surpreenda com esse prato – ótimo para fazer para os amigos ou impressionar aquela visita importante – ou simplesmente fazer para si mesmo e aproveitar as coisas boas da vida, não é? Vem aprender um delicioso purê de mandioquinha (que também pode ser feito oara acompanhar diversos outros tipos de carne) com camarões ao limão siciliano e crocantes de pistache. Tá bom de finesse pra você? kkk Ingredientes (4 pessoas) – 500g de camarões grandes – 1 limão siciliano – 3 dentes de alho – 1kg de mandioquinha – 1/2 caixinha de creme de leite – 2 colheres de manteiga sem sal – 100g de pistache sem casca – Noz moscada a gosto – Pimenta do reino a gosto – Ervas frescas para enfeitar (opcional) – Óleo de oliva Modo de preparo Descascar

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Receitas

Fazia tempo que eu não trazia aqui para o blog uma receita delícia, né? Eu fiz esse risoto cremoso de camarão e alho poró no dia dos namorados e foi sucesso total. Ficou delicioso e precisei vir compartilhar com vocês. É uma receita que pode ser feita tanto com o camarão quanto sem, somente com o alho poró – afinal, não é sempre que conseguimos um camarão fresco, né? Ou se alguém é alérgico, não gosta, etc. Você pode fazer o mesmo risoto, a mesma receita, só excluindo a parte do camarão. Vem conferir! Ingredientes para o risoto cremoso de camarão (2 pessoas) – 500g de camarão médio/grande – 1 copo de vinho branco (de boa qualidade) – 1/2 talo de alho poró (só a parte branca) – 1 xícara de arroz especial para risoto (arbóreo ou carnaroli) – Caldo de legumes – Salsinha a gosto – 1 xícara de

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Receitas

Hoje trouxe aqui para o blog uma receita fácil e deliciosa. Como uma boa italiana (e mente gordinha) eu adoro uma boa massa! Essa receita deliciosa veio diretamente do chef do Atelier das Massas aqui de Porto Alegre, em parceria com o Alma Pescados, que faz a entrega do kit Eat Fish – uma assinatura super legal onde você recebe em casa todo mês pescados direto de Santa Catarina junto com receitas incríveis tipo essa. Eu assino e amo! Vem conferir! Ingredientes – 3 conchas de Molho Bechamel (molho branco) – 500g de espaguete – 700g de camarão Eat Fish – 1 limão (suco) – 4 colheres de azeite de oliva – 6 hastes de brócolis picado – 3 dentes de alho picado – 6 unidades de cogumelo paris fatiado – Salsa picada à gosto – 100 ml de vinho branco – 5 colheres de sopa de creme de leite –

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Viajando

Semana passada eu e o Eduardo fomos passar um final de semana prolongado na Praia do Rosa. Já tínhamos ido muitas vezes no verão para Santa Catarina mas nunca tínhamos ido nessa época – em pleno inverno! E adoramos, viu? Friozinho com sol! O clima perfeito para caminhar na praia, fazer trilhas e… comer muito! Ficamos hospedados no Exclusive Resort Solar Mirador. Essa pousada conta com apenas 11 suites e 1 bangalô Lua de Mel. Eles possuem a estrutura de um resort, mas sem perder o charme e o atendimento de uma exclusiva pousada. Sem contar a vista incrível da Lagoa do Meio e da a Praia do Rosa – que é considerada uma das 30 baias mais belas do Mundo. E o grande toque especial dessa pousada é o Restaurante Urucum, que fica junto ao Solar Mirador. Delícia! O Chef e proprietário Rafael Miralha (um querido!) trás ao restaurante os sabores originais do

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