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Para conhecerPorto Alegre

Tudo começou quando Suzana Gerchamann, com 12 anos e estava em viagem com a família para a Disney provou seu primeiro brownie. Com gosto de chocolate mais forte e mais denso do que os bolos que estava acostumada, o brownie se tornou paixão absoluta e preferência em todas viagens norte-americanas. Desde então, Suzana dizia para si mesma que queria ter a mesma experiência aqui no Brasil: a de comer aquele brownie com casquinha por fora, macio e molhadinho por dentro. A questão era que ela não se dava por satisfeita em simplesmente comprar o brownie: ela precisava fazê-lo, já que sempre amou preparar receitas e passou boa parte da infância na cozinha (sua avó, inclusive, era confeiteira). Um bom tempo depois, Suzana continuou cozinhando e o brownie ficou meio de lado. Mas, tendo um namorado que gostava tanto do bolinho americano quanto ela, acabou voltando ao desafio de fazer o brownie perfeito.

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Já ouviram falar na marca de brownies Charlie Brownie? Com o projeto criado em junho de 2014, já é um sucesso em Porto Alegre e conquista cada vez mais apoiadores e fãs! Criado a partir de um bolo de chocolate da avó, na Festa Junina do Colégio Farroupilha, o produto vem ganhando espaço, visibilidade e apoio, principalmente pelo sabor dos brownies somado a embalagens descoladas. O projeto é liderado pelo empreendedor Tiago Schmitz de 32 anos. Durante os últimos anos, os brownies foram oferecidos aos amigos, colegas de trabalho e rede de contato. Como a aceitação foi grande, surgiu a ideia de expandir e transformar em um negócio. A Charlie Brownie atende por encomendas, em parcerias com pontos de venda pela cidade e à partir de maio de 2015, a marca lança sua primeira loja própria no bairro Mont Serrat no conceito candy store. Os sabores variam dos clássicos Laka, Diamante

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