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Crème brûlée

Porto Alegre

É muita novidade gastronômica em Porto Alegre! Hoje vamos falar sobre os Brigadeiros Gourmet da querida Camila Postal, que também participou da mesa de doces organizada pelo MyBites para o lançamento da coleção Verdade Feminina by Baby Steinberg. Camila, formada em Direito pela PUCRS há 5 anos e desde muito cedo apaixonada por brigadeiro ela resolveu investir em sua paixão e deixa o hobbie de lado para transformá-lo em negócios. Depois de se formar em Alta Gastronomia pela EGAS e de fazer receitas toda santa noite para comer de colher na panela (TPM feelings… te entendo, Camila) ela resolveu que era hora de trabalhar com a sua grande paixão (e nossa também). De lá pra cá se foram quase 6 anos, muitas provas, muitas raspas de panela e muitos cliente amigos que viraram grandes incentivadores! Hoje Camila oferece mais de 25 sabores diferentes e sua marca está sempre estudando e testando novas

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Receitas Lights

Crème brûlée é um delícia, né? Gente, que coisa mais difícil de escrever – tive que jogar no google várias vezes kkkk. Enfim, nada melhor do que se jogar em uma delicinha sem culpa (ou com bem menos culpa, né?). Por isso trouxe para vocês uma versão um pouco mais leve do tradicional doce francês – e o melhor, sem aquele gosto de sem graça de coisa light, sabe? Esse é super saboroso. Confere! Ingredientes – 400ml de creme de leite 0% – 4 gemas de ovo – 15g de adoçante de cozinha – 1/2 colher de chá de canela – 1/2 colher de chá de maisena – 1/2 limão – 2 colheres de sopa de açúcar mascavo Preparo Pré aqueça o forno a 180 °C. Misture o creme de leite com a maizena, a canela e as raspas da casca do limão. Aqueça mexendo bem até levantar fervura e

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