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Para conhecerPorto Alegre

Tudo começou quando Suzana Gerchamann, com 12 anos e estava em viagem com a família para a Disney provou seu primeiro brownie. Com gosto de chocolate mais forte e mais denso do que os bolos que estava acostumada, o brownie se tornou paixão absoluta e preferência em todas viagens norte-americanas. Desde então, Suzana dizia para si mesma que queria ter a mesma experiência aqui no Brasil: a de comer aquele brownie com casquinha por fora, macio e molhadinho por dentro. A questão era que ela não se dava por satisfeita em simplesmente comprar o brownie: ela precisava fazê-lo, já que sempre amou preparar receitas e passou boa parte da infância na cozinha (sua avó, inclusive, era confeiteira). Um bom tempo depois, Suzana continuou cozinhando e o brownie ficou meio de lado. Mas, tendo um namorado que gostava tanto do bolinho americano quanto ela, acabou voltando ao desafio de fazer o brownie perfeito.

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Porto Alegre

Sabe aquele cupcake com jeitinho estrangeiro? Cheio de buttercream? Bem do jeitinho que aparece na “Batalha dos Cupcakes”(kkk) aqui em Porto Alegre? Assim é a The Cupcake Shop. A marca foi criada em 2013 e surgiu depois dos sócios estudarem no exterior. Foram seis anos de vivência fora do país com o intuito de entender melhor as formas de negócio existentes na Inglaterra. Legal, né? A The Cupcake Shop é aqui de Porto Alegre e tá no Barra Shopping Sul (segundo andar) e também no Moinhos Shopping (terceiro andar). A dica é pegar uma caixinha com uns 2 ou 3 e levar pro cinema (#vaigordinha). O principal ícone dos cupcakes estrangeiros, o Red Velvet (massa de bolo com cor bem forte, avermelhada e com cobertura de buttercream) foi o que motivou a dupla a criar a empresa já que, de volta a Porto Alegre, eles só encontravam as versões tipicamente

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