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Receitas

Fazia tempo que eu não trazia aqui para o blog uma receita delícia, né? Eu fiz esse risoto cremoso de camarão e alho poró no dia dos namorados e foi sucesso total. Ficou delicioso e precisei vir compartilhar com vocês. É uma receita que pode ser feita tanto com o camarão quanto sem, somente com o alho poró – afinal, não é sempre que conseguimos um camarão fresco, né? Ou se alguém é alérgico, não gosta, etc. Você pode fazer o mesmo risoto, a mesma receita, só excluindo a parte do camarão. Vem conferir! Ingredientes para o risoto cremoso de camarão (2 pessoas) – 500g de camarão médio/grande – 1 copo de vinho branco (de boa qualidade) – 1/2 talo de alho poró (só a parte branca) – 1 xícara de arroz especial para risoto (arbóreo ou carnaroli) – Caldo de legumes – Salsinha a gosto – 1 xícara de

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Receitinha

Tem noites que tudo que precisamos é um bom carboidrato acompanhado de uma taça de vinho, não é? Quando bate esse desejo, um risoto cai super bem. Eu fiz um que nós amamos por aqui: risoto de filé com palmito. Perfeito para um jantar romântico, uma reunião de amigos ou um almoço de sábado. Vem aprender essa receita deliciosa e super fácil de fazer em casa! Ingredientes – 2 xícaras de arroz arbóreo – 1 vidro de palmito de boa qualidade picado – 500g de filé – 1/2 cebola – 2 dentes de alho – Manteiga – Parmesão ralado – Pimenta do reino Modo de preparo Corte o filé em pequenos cubinhos, salgue e frite com um pouco de óleo. É normal a carne soltar um pouco de líquido e isso é super bem vindo nessa receita. Retire da panela os pedacinhos de filé e junte água fervendo (meia chaleira)

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