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Como não amar ganache, né? Torta de ganache então, nem se fala! Ontem fui convidada para um jantar super legal aqui em Porto Alegre de lançamento do app Receitas Zaffari (pode fazer o download que vale a pena) e gente, enlouqueci com tanta coisa gostosa nesse app. As receitas são super fáceis, deliciosas e tem até vídeo para ajudar até quem não é muito fã da cozinha. Basta escolher a receita que o app prepara a lista de compras. Essa torta que eu trouxe aqui para o blog hoje é uma receita de lá que eu estou doida pra testar. Vem ver! Os ingredientes são super simples e fáceis de encontrar (e até de ter em casa): creme de leite fresco, manteiga, chocolate meio amargo e bolacha Maria triturada no processador (ou liquidificador). Adoro receitas fáceis e deliciosas assim. Ótima dica para aquela sobremesa do almoço em família ou até para o

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Receitas

Hoje trouxe uma receita que é tão fácil quanto sua inimiga e tão gostosa quanto você. Um brigadeirão que você só vai sujar dois itens da sua cozinha, o liquidificador e a forma. E o melhor: pode ser preparado tanto no forno quanto no microondas. Vamos aprender? Para preparar esse brigadeirão é simples: basta bater 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite sem soro, 1 xícara de chocolate em pó (de preferência chocolate mesmo, tipo dois frades, sabe? pode ser feito com Nescau ou Toddy mas fica melhor com chocolate em pó e não achocolatado), 1 colher de manteiga e 3 ovos inteiros. É só bater tudo isso no liquidificador e despejar em uma forma untada com margarina e açúcar. Fica legal usar aquelas formas com o furo no meio. Leve ao forno pré aquecido em 180 graus por 25 minutos ou 10 minutos no microondas.

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Pre-para que agora é a hora da gordice! Hoje vou ensinar vocês a fazerem a melhor torta de bolacha do mundo: com nutella e morango! É super fácil de fazer e qualquer pessoa mesmo que não saiba fritar um ovo consegue fazer a receita. Vamos conferir? Você vai precisar de 3 ovos, 1 pacote de bolacha Maria (ou da vaquinha), 2 colheres de sopa de maizena, 2 colheres de açúcar, 1 litro de leite, 1 bandejinha de morangos, 1 pote grande de Nutella, 1 creme de leite e confeitos de chocolate. Para fazer é simples: Misture a Nutella com o creme de leite em uma vasilha e reserve. Leve ao fogo médio o leite, os ovos e o açúcar. Assim que começar a ferver, misture separadamente a maizena com um pouco de leite e despeje no creme sempre mexendo bem. Cozinhe por uns 5 minutos e reserve. Em um refratário

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Para conhecerPorto Alegre

Voltando com a nossa categoria de lugares para conhecer na região sul, mais precisamente em Porto Alegre, a dica de hoje é a minha comida predileta: sushi! E, na minha opinião, não tem lugar melhor aqui em Porto Alegre do que o Gokan Sushi. Tem dois restaurantes na cidade, um na frente do shopping moinhos e o outro que fica perto da praça japão, no bairro Boa Vista (endereços no final do post). Os dois são ótimos e a comida é igual em ambos. Entretanto, o da Boa Vista tem um clima de restaurante mesmo, enquanto o do Moinhos tem um clima lounge para bons drinks depois do trabalho (tanto que o nome desse que fica no moinhos é Gokan Sushi Lounge). A carta de drinks, vinhos, etc é bem completa. Eu recomendo o festival/buffet deles – aquela comilança. Vem bastaaaaante variedades e é tudo muito fresquinho e delicioso. Para

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Quer coisa mais sem graça do que aqueles ovos sem nada dentro? Tá afim de inovar nessa páscoa? Que tal rechear aqueles ovinhos que são só de chocolate ao leite, deixá-los com um toque especial? Rechear os ovos é muito simples. Caso eles já sejam aqueles que vem abertos pela metade, ótimo. Caso eles não venham, é só você ter paciência e uma boa faca daquelas de cortar pão sabe? Com serras mais larguinhas. Basta você cortar uma pontinha dele com cuidado. O ideal é que fique somente dois pedaços, não importa de estiverem tortos. O que não pode é esmigalhar o ovo todo. Para rechear você pode usar o que você mais gosta: MM’s, Nutella, brigadeiro, beijinho, amendoim… Enfim, opções não faltam. Nas fotos foram utilizados MM’s e outros docinhos coloridos e bonitos. Você inclusive pode fazer metade do ovo de beijinho (branquinho para as gaúchas) e metade de

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Receitas

Um doce que eu amo é a torta de bolacha. Clássica, todo mundo adora e fácil de fazer. Vem aprender! Os ingredientes que você vai precisa são: 1 pacote de bolacha Maria, meio litro de leite desnatado pra ser mais light hehehe, 1 lata de leite condensado, 1 xícara de café (o líquido, passado ou pronto… como se você fosse tomar só que em temperatura ambiente ou gelado), 1 colher grande de maizena, 2 limões e moranguinhos pra enfeitar. O primeiro passo é fazer o creme branco: prepare 1 colher grande de maizena (amido de milho) misturado com meio copo de leite. Misture bem até ficar sem nenhuma bolinha. Reserve. Separadamente, coloque em uma panela meio litro de leite e a lata de leite condensado em fogo médio. Fique mexendo até ferver. Quando estiver fervendo, adicione a mistura da maizena com o leite e continue mexendo bastante. Mexa por uns

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Casa

Eu amo o Natal. Acho uma época linda, por mais que eu não acredite muito em igreja, religião, etc, acho que a data celebra, para mim, a família, a amizade e as coisas boas que o ano anterior trouxe. E também tem um gostinho de férias, né? Na época da escola era o “suspiro aliviado” de mais uma etapa que se finalizava. Enfim, Natal é tudo de bom. Sempre sonhei com uma árvore rosa. Olha que coisa mais linda! Eu acho o Natal super inspirador. Delícia decorar a mesa da ceia, montar a árvore e preparar várias sobremesas deliciosas pra comer sem culpa (pelo menos no dia 24, né?). Que tal montar o prato de frutas em formato de árvore? Ou decorar os cupcakes com presentinhos e bonecos de neve (formatos super fáceis de fazer)? Morangos com chantily no topo, ficam parecendo touquinhas de papai noel. Enfim, inspirações não faltam

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