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sopa sem carboidrato

Receitas Lights

Receita de sopas nunca são demais, né? Eu adoro uma boa sopa deliciosa e quentinha no inverno. Como aqui em Porto Alegre o frio tá bem intenso, nada melhor do que se deliciar com uma receita que tem poucas calorias e muito sabor. Além disso, o ingrediente principal dessa receita, o cogumelo, possui diversos benefícios para a nossa saúde: ajudam a emagrecer, previnem doenças cardiovasculares e ainda controlam o colesterol. E ainda são ricos de proteína, fibras, vitaminas e ácido fólico. Vem conferir essa receita de creme light de cogumelos – sem carboidrato! Ingredientes – 30g de funghi secchi – 1 bandeja de cogumelos frescos (pode ser mix de cogumelos ou o seu predileto) – 2 cebolas – 1 xícara de leite (ou água de você quiser cortar a lactose) – Cebolinha – Sal a gosto Modo de preparo Coloque todo funghi secchi para hidratar em 2 xícara de água

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